27 de set de 2017

Pão de Queijo Fácil


Bom dia gente!

Ontem fiz essa receita para testar e amei resultado! 
Vim dividir com vocês  essa receitinha maravilhosa. 
Não usa ovos,  a gordura está presente no creme de leite e posso afirmar que os pãezinhos ficaram uma delícia. 
vamos a receita:

📍1 caixa de creme de leite
📍1 xícara de queijo parmesão ralado de boa qualidade. 📍1 xícara de polvilho azedo.
📍1/2 xícara de polvilho doce
Sal a gosto se quiser, eu não  usei.


Coloca tudo numa tigela e mistura com um espátula. Depois coloca a mão na massa e forme as bolinhas.
Asse em forno pré-aquecido a 200°, por mais ou menos 25 minutos.
Quando dourar e estiverem crescidinhos, retire do forno.
Sirva morno e bom apetite!

Fiquem com Deus !


5 de set de 2017

Bolo Vulcão de Paçoca


Boa tarde gente!

Esse bolo é muito delicioso.
Recomendo que façam!

Ingredientes:

Massa 
4 ovos médios
1 e 1/2 xícaras de açúcar
4 cs de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
1 cs de fermento
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha 
6 paçocas ( usei as de rolo)

Cobertura 
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca ( a mesma medida)
1 cx de creme de leite
1 colher de (chá) de essência de baunilha
2 gemas ( passe pela peneira)
2 cs de amido de milho

Para fazer a cobertura:
coloque o leite condensado e o leite de vaca numa panela. Dissolva o amido num pouco de leite e adicione à panela.  Coloque as gemas, a essência e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo , coloque o creme de leite e 2 rolos de paçocas esmigalhados. Misture bem e reserve.

Bora fazer o bolo: Unte e polvilhe uma forma. Ligue o forno em temperatura média.

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata separado as gemas, o açúcar e a manteiga. Depois adicione a farinha de trigo, o leite e a essência e bata só para encorporar. Quebre 2 paçocas na massa e misture. Coloque as claras mexendo levemente.
Por último o fermento. Misture e coloque a massa na forma já preparada.  Leve para assar por 40 a 45 minutos. 
Desenforme e cubra com o creme deixando encher o buraco no meio da forma. Esmague as últimas paçocas e polvilhe sobre a cobertura.
Na verdade é um bolo vulcão de paçoca. Eu que não quis encher tanto para não ficar muito doce 😊 vai do gosto de vocês 😉

Fiquem com Deus!



31 de ago de 2017

Torta de Atum




Boa tarde gente.

Essa torta de atum é deliciosa, fiz para lanchar.

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de óleo de milho
2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
1 cx de creme de leite
1/2 xícara de água ou leite ( usei água)
1 cs de fermento
Queijo parmesão ralado a gosto





Recheio:

1 lata de atum no óleo
1/2 cx de ervilha ( ou lata)
1/2 cx de milho
1/2 cebola picada
Salsinha ( ou coentro) e cebolinha picados
Azeitonas picadas a gosto.
Sal

Misture todos os ingredientes do recheio ( escorra o óleo do atum) levemente e reserve.
Na batedeira, batas as claras em neve, acrescente as gemas, uma de cada vez, bata.
Acrescente o óleo, coloque 1 xícara da farinha, o creme de leite e bata novamente. Coloque a água ou leite, a oua massa. Polvilhe manjericão seco e queijo ralado.
Asse em forno pré-aquecido por 35 minutos.

Depois que assa eu coloco na função grill do forno para dar um dourado na torta .

A massa fica muito boa e o recheio pode ser variado a escolha de vocês. Experimentem.

Fiquem com Deus e até a próxina.